モニターでいただいたハウス食品さんのスパイスミックスを使って
海老のガーリックソテーです。
2017-04-24/リライト2020-10-31
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動画レシピ作りました
スパイスミックスを使わない作り方です
レシピブログさんから頂いたGABAN海老ソテーを使っています。
(写真は海老を殻ごと塩水で洗っているところです)
本日は頂いたハウス食品さんのスパイスミックス4種を使ってお夕飯にしました
〈記事リンクはこちら〉
アンチョビポテトを使ったアンチョビ蓮根
おつまみきゅうりを使ったアボカドと若布の和物
鶏もも肉のうま焼き
〈材料〉2人分
バナメイエビ 10尾
塩水 適量
塩 適量
オリーブオイル 大2
GABAN海老ソテー 1袋
＊1袋入りです
＊あっという間に出来上がるメニューです。
火をつけたら盛り付けるお皿を用意しておいてください。
作り方
海老の殻を剥きます
海老は塩水で洗って殻を剥き背わたを取り、
水気を拭いて塩を振りしばらくおきます。
スパイスを絡めます
出た水分を拭き取り、ボウルに入れます。
オイル、スパイスを加え絡め10分ほど置きます。
焼きます
フライパンを熱して漬け込んだ海老を漬け汁ごと加え広げて焼きます。
すぐに片面焼けるので裏返し、裏側も焼きます。
器に盛ります
両面焼けたら出来上がり。
パクチーを添えて。
トップの写真ではアンチョビ蓮根、
アボカドと若布、胡瓜の和え物、レモン、パクチーを
添えています。
写真奥は鶏のうま焼き。
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