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ハムカップキッシュ色々
〈材料〉12個分
ボンレスハム 12枚
(ロースハムだと破れやすく、作りにくいです)
玉ねぎ 1/4個
塩 ふたつまみ
バター 10g
コーン 大4
＊卵液＊
卵 1個
動物性生クリーム 75cc
塩 ひとつまみ
型塗りバター 適量
粉チーズ 適量
付け合わせについて
アボカドローズの作り方はこちら↓
生ハムローズはこちら↓
人参ジュース(写真の端に写ってるドリンク)は↓
作り方
具材を炒めます
フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りを入れ弱火で炒めます。
コーンを加えて塩を振りざっと炒め合わせます。取り出して冷まします。
卵液を作ります
ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせておきます。
ココットに詰めます
アルミカップや小さめのココットにバターを塗ります。
ハムを1枚ずつ詰めます。
＊型が6個しかないので6個ずつ焼きました。
炒めた玉ねぎコーンを詰めます。
卵液☆を流し入れ粉チーズを振りかけます。
(卵液は計量カップ等に移し替えて注ぐと流し入れやすいです)
トースターで焼きます
予熱したトースター1300wで10分ほど
こんがり焼いて取り出します。
粗熱が取れたら型から取り出し、2回目を焼きました。
ロースハムも同様に
写真はロースハムです。
パッケージから剥がす時、詰める時、破れやすいので注意して詰めます。
同様に焼きます。
どちらも取り出します
ロースハムとボンレスハム、見た目にはほとんどわかりません。
先ほども書きましたがロースの方が焼き上がり柔らかです。
ボンレスはちょっと固めに仕上がります。
出来上がり
器に盛ってパセリを散らします。
付け合わせは生ハム、トマトのチューリップ、アボカドローズとクレソン。
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