お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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付け合わせに☆ブロッコリーのペペロンチーノ


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ブロッコリーをさっと下ゆでし、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルで炒めます。

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2016-11-15/リライト2020-04-16

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちらです

www.misublog.com

 

 

 

 

 
 
こちらもどうぞ

 

ハーブ入りブロッコリー炒め

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 ブロッコリーのマヨ炒め

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〈材料〉2人分


ブロッコリー 1/2株
塩 ひとつまみ
水 大1〜2
☆にんにく(スライス) 1かけ
☆鷹の爪(小口切り) 1本
☆オリーブオイル 大2


 

作り方

 

今回行程写真を撮っていません

詳しくはこちらで写真付き、動画付きで記載しています

www.misublog.com

 


1.ブロッコリーは小房に分け、塩、水とともにフライパンに入れ蓋をして弱火にかけ3〜4分蒸し焼きにします。
2.硬めに火を通してザルに取り出します。
3.同じフライパンに☆を入れて弱火にかけます。
香りが立ったら2を加えてざっと炒め合わせて塩を振り、皿に取ります。


ブロッコリーはにんにくと合わせるとより美味しさが際立ちますね

 
 
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