うすい豆をさっと茹でて粉チーズと油で和え、トースターでこんがり焼いたおつまみです。
SDのお友達がやっていた「大豆のチーズロースト」を参考にしています。
元レシピは→こちら
レシピブログで頂いたホワイトペパーを使ってます。
スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ
SDのお友達がやっていた「大豆のチーズロースト」を参考にしています。
元レシピは→こちら
レシピブログで頂いたホワイトペパーを使ってます。
スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ
〈材料〉1～2人分
うすい豆(グリーンピース) 1袋
塩 適量
粉チーズ 大1～2
油(なんでも) 大1/2
GABANホワイトペパー 適量
＊油について＊
アヒージョの残り油やオイル煮の残り油を使うと風味が良いです。
＊今回は鶏胸肉オイル煮の漬け油を使っています。
なので鶏出汁風味のオイル(*^^*)
作り方
うすい豆はよく洗って
豆を取り出して
お塩を振って混ぜます。
お鍋に湯を沸かして豆を入れて2～3分ゆでます。
冷水に取り冷まします。
水気を切って油を加え和えます。
粉チーズを加えて和えます。
トースターのトレーにシートを敷いて、お豆を並べて上からも粉チーズをふりかけます。
トースター1300wでこんがりするまで焼きます。
＊高温短時間のが良いと思います。
あればオーブンを使用してください。
皿に取り出しホワイトペパーをガリガリ。
おやつやおつまみにも、副菜にも。
