お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【キャラ弁】タンドリーチキンとお雛様おにぎり


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鶏もも肉を塩とレモン汁でマリネして、ヨーグルトとカレー粉に一晩漬け込みトースターで焼きます。


ご飯はひな祭りに合わせてお雛様おにぎり。

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レシピブログさんからモニターで頂いたスパイスを使っています。


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材料 1人分


鶏もも肉 1枚
塩 適量
レモン 1/3個
☆プレーンヨーグルト 大2~3
自家製カレー粉 小1/2~1(or市販品)

*卵焼き*
卵 1個
塩 ひとつまみ
プレーンヨーグルト 大1

*おにぎり*
ご飯 こども茶碗1杯
海苔 適量
ハム 1/2枚
人参 1切れ
乾燥スパゲティ(人参をとめるため) 5mm長さ×6本
薄焼き卵 1枚

自家製カレー粉の作り方↓混ぜてストックしておきます。
 
 
 
 

作り方

 

鶏肉を漬け込みます

 

鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込みしばらくおき、レモン汁を加えてマリネし、冷蔵庫に1~2時間おきます。



☆を加えて全体よく混ぜ一晩冷蔵庫におきます。



使う前1時間ほど室温に出します。

 

 

焼きます

トースターのトレーにシートを敷いて、鶏肉を並べてトースターで焼きます。
(トースターだと温度が低い&時間がかかるので手間でなければオーブンやグリル焼きをした方がより美味しく焼けます)



こんがり焼けたら取り出します。

 

卵焼きを作ります


卵は豆乳ヨーグルトを加えてよく混ぜ卵焼きに。

 

お雛様おにぎりを作ります


ご飯はラップに包んで「まん丸おにぎり」を作ります。

お雛様にはハム、お内裏様には海苔を下半分に巻きつけます。



抜き型はこちらを使いました。

 ニコニコパンチの緑と赤を使用↓

nk) ニコニコパンチ パート III A-76702

nk) ニコニコパンチ パート III A-76702

 

 

それぞれこんな感じで使っています。

f:id:misumisu0722:20180221111514j:plain

カエル型の抜き型はクマのおにぎり型にセットされていたもの。

nk) くまさん と なかまたち おにぎりセット A-76710

nk) くまさん と なかまたち おにぎりセット A-76710

 

 丸はストローの先でも抜けます。

 

薄焼き卵をお弁当カッターで切り抜き、柄杓と扇子を作ります。

f:id:misumisu0722:20180221111525j:plain

裏にマヨネーズをうっすらと塗って貼り付けます。

 

人参はさっと茹で丸とお花で抜いて、乾燥スパゲティでほっぺと頭に固定。

 

 

出来上がり


ひな祭りのお弁当に!

 

 

 

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