【キャラ弁】ささみのトマトチーズカツとくまおにぎり

ささみカツをライオンのたてがみ代わりに使って「ライオンプレート」

ささみレシピ色々

ささみのオーロラソース

ささみのクリームグラタン

ぺたんこささみせんべい

鶏ささみ 3本
塩 小1/4
プチトマト 3個
スライスチーズ 1.５枚
マヨネーズ 小1×3
パン粉 大5
バター 30g＊くまさんおにぎり＊
ごはん こども茶碗1杯
海苔 1/8枚
薄焼き卵(orスライスチーズ) 適量
マヨネーズ 極少々
人参 1切れ
乾燥スパゲティ 5mm長さ×2本

＊お花の卵焼き＊
卵 1個
塩 ひとつまみ
片栗粉 小1/4
バター 5g

＊その他＊
プチトマト 2個
サンチュ ４枚

1. キッチンペーパーでスジの先端を掴む
2. もう片方の手でスジにフォークをあて、ペーパーを持つ手でスジを引き抜く

これで簡単にスジ取りできます。

冷蔵庫に入れたささみは使う1～2時間前に室温に出します。
ラップ２枚に挟みます。

上から麺棒で叩きます。

ペタンコに伸びたらプチトマトをのせます。
1粒を3切れにスライスして並べます。

スライスチーズを1/2枚ずつ、半分に折ってのせます。

パタンと半分に折って

マヨネーズを両面に塗ります。

パン粉をまぶします。

 

フライパンを熱して多めの油を入れ、ささみカツを並べて揚げ焼きします。

揚げ色が付いたら裏返し、裏も揚げ焼きします。
裏も揚げ色が付いたら弱火にし、蓋をして中まで火を通します。

取り出して冷まします。

 

ごはんはアーネストのおにぎり型のクマ型で抜きます

耳と鼻口の部分は卵焼きで抜きます。
卵はお花の卵焼き用に2.5枚薄焼き卵を作り、そのうちの0.５枚を使います↓

クマのおにぎり型に付属の抜き型を使います。

マヨネーズをほんの少し付けて糊代わりにし、貼り付けます。

海苔パンチで目鼻口を抜いて貼ります。

貝印の海苔パンチはスパッと切れるますし

パーツが色々付いていて多用途に使えますよ

卵の上にはマヨネーズを付けた海苔を貼ります。
茹でた人参をストローで抜き、スパゲティを刺します。

ほっぺにとめます。

 

ささみカツをカットし、サンチュ、プチトマト、お花の卵焼きとともに詰めます。
クマさんおにぎりには小さく丸めたごはんで手を付け、人参のお魚を添えます。