たけのこと肉味噌のピザ

たけのこレシピ色々

たけのこ 1/2本(下側)
バター 10g＊肉味噌＊
豚ひき肉 100g
塩 適量
バター 5g
☆味噌 小1
☆醤油 小1/4～1/2
シュレッドチーズ ひとつかみ
糸唐辛子 適量
パセリ 適量
レタス 4～5枚

我が家の醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です。

ひき肉は塩を振ってよく混ぜておきます。
フライパンを熱してバターを溶かし、

ひき肉を加えて炒めます。

☆を加えて炒め合わせます。

全体混ざって汁気がなくなったら完成。

皿に取り冷まします。

たけのこは下側を使います。
(写真左)

厚めにスライスします。
ひき肉を炒めたフライパンにバターを足して両面こんがり焼きます。

トースターのトレーにオーブンシートをしいてたけのこを並べ

肉味噌をのせて

チーズをのせます。

トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。

レタスを敷いた皿に盛り、糸唐辛子とパセリをのせます。
(真ん中のはパクチー)