お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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柿と豆乳ヨーグルトで柿プリン


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流行りの柿プリン。

ゼラチン不使用で、柿と牛乳をミキサーにかけるだけで固めるお菓子です。

f:id:misumisu0722:20191012145058j:plain

2015-10-26/リライト2019-10-12

 

フルーチェと同じ原理で固めるので牛乳でないと本来作れません

豆乳ヨーグルトで挑戦してみましたが2日おいても固まらず…。
でも2日目は味が馴染んで更に美味しかったです。

ゆるゆるゼリーな感じ

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

 柿のバルサミコグラタン

www.misublog.com

 

 

材料

 
柿 好きなだけ
牛乳 柿の半量
 
 

作り方

 

撹拌します


ただミキサーにかけるだけ。
柿と、その半量の牛乳です。

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わたしは牛乳ではなく豆乳ヨーグルトを使ってます。
目で見て半量くらい。
しっかりと撹拌します
 

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器に盛ります

 

器に注いで冷やし固めます。

f:id:misumisu0722:20191012145352j:plain


2日おくと柿とヨーグルトとしっかり馴染んでとても美味しくなりました。

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