お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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鶏生ハムと柿のバルサミコサラダ


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鶏ハムと、柿、ブルーチーズ、砕いた生アーモンドにバルサミコとオイルをかけてサラダに。

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2015-11-05/リライト2019-10-12

 

 

 

 
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 柿のグラタン

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〈材料〉2人分 調理時間5分


鶏生ハム1枚
柿1個
ブルーチーズ50gくらい
バルサミコ酢 大1
好みのオイル 大1
生アーモンド 4~5粒
水菜 1~2本
プチトマト 3~4個



こどもが芋掘り遠足に行ってきました。

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そこでとってきた柿。
これを使おうと思ったら、切ってすぐに食べてしまったので冷蔵庫にあった少し柔らかくなってきた柿を使いました。

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こちらは鶏生ハム。
とても美味しいです(*^^*)

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作り方

 
鶏ハムをそぎ切りします。
細長く切った上の3切れは翌朝のお弁当用。

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器に盛ります

 

水菜を敷いたお皿に柿と鶏ハムを交互に並べて、刻んだ生アーモンドとちぎったブルーチーズを散らします。

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トマトをのせて、バルサミコ酢とオイルをかけます。

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*ポイント*
鶏ハムの代りに普通の生ハムでも。
 
 
 
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