玉葱と豚薄切り肉を炒めて昆布出汁と醤油で味付け。
お砂糖みりんなしの丼物です。
糖質制限を始めてすっかり作らなくなっていましたが、たまには丼。
〈材料〉1~2人分
豚薄切り肉 200g
塩 ひとつまみ
玉ねぎ 1/2個
ラード 大1
☆昆布だし ヒタヒタに
☆昆布醤油(or醤油) 大3
なめこ 100g
*あしらい*
細ねぎ 1本
(or大葉 2枚)
海苔 1/2枚
昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です。
作り方
玉ねぎはみじん切り、豚薄切り肉は塩を振って一口大に切ります。
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