お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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自家製トマトケチャップ


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美味しいトマトが届いたのでケチャップにしました。


ケチャップ投稿は2度目です。

 
 

〈材料〉


トマト 6個
玉ねぎ 1こ
にんにく 1かけ
塩 小2
ローリエ 1枚
シナモンパウダー 適量
ナツメグパウダー 適量



トマト。



中みっちり?むっちり?
噛んだ感じむにっとしてすごく甘くて美味しいトマトを使いました。

 
 

作り方


すりおろした玉ねぎと、角切りトマト。
お好みでニンニクを加えて



ミキサーにかけて、お鍋かフライパンに移します。



しばらく煮詰めて



30分くらいしたらローリエ、お塩、シナモン、オレガノを加えて更に煮詰めます。



お好みの濃度になったら完成。




甘くて美味しいです。


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