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このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。
今日はレシピというほどのものではないのですが、さつまいもの美味しい食べ方をご紹介します。
簡単にスイートポテト風味になる、焼き芋のバター添えです。
アルミホイルに包んでオーブンやトースターで1時間ほど焼いて作ります。
2015-12-04公開/リライト2022-02-15
途中写真撮っておらず、すみません。
画像では安納芋を使っていますが、どんなさつまいもでも同様に作れますよ。
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〈材料〉
さつまいも お好みの本数
バター たっぷり
バター たっぷり
作り方
焼き芋を作ります
さつまいもは皮ごとタワシで洗って1本ずつアルミホイルに包みます。
オーブンかトースターに入れて焼きます。
- トースターの場合：1300wで1時間ほど
- オーブンの場合：240〜250度で1時間ほど
＊焼き時間は使用するさつまいものサイズによって異なります
小さい安納芋の場合は40分ほどです
その後、オーブンやトースターの扉を開けずに庫内で30分むらします
触ってみて柔らかくなるまで。
この、蒸らし時間がポイントです
ねっとり、美味しい焼き芋の出来上がりです！
バターをのせます
熱々にバターをのせましょう。
バターはお好きなものでOK。
ちなみに今回は生クリームから作成した自家製発酵バターを使用しています。
バターを乗せるだけで、焼き芋が一気に洋風スイーツの風味になりますよ。
スイートポテトのような味になります。
ダイエット中のおやつに、是非お試しください
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