チャーシューの煮汁で魯肉飯

チャーシューの煮汁に五香粉を加えて豚ひき肉を煮ます

手軽に作れる魯肉飯(ライスなし)です

 

豚ひき肉 300g
チャーシューの煮汁 200cc
(なければ水、酒、醤油を同量ずつ合わせて200cc)
五香粉 小1

チャーシューの煮汁。
大量にあります。
しばらく煮汁調理が続きそう。

 

フライパンに煮汁と豚挽肉をほぐし入れ、よく混ぜ火にかけます。

 

五香粉を加えてしばらく煮込みます。
汁気がなくなったら完成。

 

＊本来はご飯の上に盛るものです。
胡桃をフライパンで乾煎りし、砕いて散らします。
ゆで卵と茹でた青菜と盛り付けます。

 

 

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