お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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しっとりじゅわー!タンドリーチキン唐揚げ


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ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏もも肉に、片栗粉をまぶして唐揚げにします。
そのまま焼けばタンドリーチキン。

 
 
 
こちらもどうぞ

唐揚げにせずそのまま焼けばタンドリーチキン↓ 

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お味噌を加えて漬け込むと焼き色香ばしく↓

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タンドリーチキンで海苔巻きも美味しい↓

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レシピブログさんから頂いたGABANフェヌグリークを使っています。

 

 

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

いつものカレー粉に加えるだけで柔らかスパイシーな香りがプラスされ、美味しい唐揚げになりました。

 
 
 
 

〈材料〉1人分

 
鶏もも肉 1枚
塩 小1/4
☆プレーンヨーグルト 大2.5
自家製カレー粉(or市販品) 小1
☆GABANフェヌグリーク 小1/8
☆生姜(おろす) 少々*
☆にんにく(おろす) 少々*
☆GABANレッドペパー 少々*
*はこども用ならなし
片栗粉 大4
揚げ油 フライパンの深さ1cmほど

*お花の卵焼き*
卵 1個
塩 ひとつまみ
片栗粉 小1/4
バター 5g

*ペンギンさんおにぎり*
ごはん こども茶碗1杯
海苔 1/2枚
人参 1切れ
乾燥スパゲティ 5mm×1本
トマトケチャップ 極少々

*その他*
サンチュ 2枚
人参 3切れ
プチトマト 2個

 
お花の卵焼きの作り方は動画でご紹介してます

www.misublog.com

 

 混ぜるだけの自家製カレー粉はこちら↓
 
 
 

作り方

 
 

鶏肉に下味を付けます

 
 
鶏もも肉は塩を揉み込みペーパーに包んで冷蔵庫に半日ほどおきます。


一口大に切って


☆を加えてよく揉み混ぜます。
(☆の材料のうち*は大人用にのみ使います。こども弁当ならなし)


冷蔵庫に一晩おき、翌朝使う前1時間ほど室温に出しておきます。

 

衣をまぶして揚げます

 
 
片栗粉をまぶして

 
油を張ったフライパン(まだ火はつけない)に皮目下で並べます。
全部並べてから点火。
強め中火で揚げます。


周りがカリカリして色が変わってきたら裏返します。
音が静かになったら油を切って取り出します。


このまましばらく冷まします。

 
 
 
 

ペンギンおにぎりを作ります

 

おにぎりはペンギン型↓でごはんを抜きます。
nk) ペンギンおにぎりベビー A-76705

nk) ペンギンおにぎりベビー A-76705

 

 

付属の海苔カッターで海苔を切り、貼り付けます。



ケチャップでほっぺを、リボン型で抜いた人参を乾燥スパゲティで止めて女の子にします。

 
 
詰める時はペンギンは寝かせます。

 

 

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