お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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うすい豆のチーズロースト


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うすい豆をさっと茹でて粉チーズと油で和え、トースターでこんがり焼いたおつまみです。



SDのお友達がやっていた「大豆のチーズロースト」を参考にしています。
元レシピは→こちら




レシピブログで頂いたホワイトペパーを使ってます。



スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ



〈材料〉1~2人分
うすい豆(グリーンピース) 1袋
塩 適量
粉チーズ 大1~2
油(なんでも) 大1/2
GABANホワイトペパー 適量

*油について*
アヒージョの残り油やオイル煮の残り油を使うと風味が良いです。

*今回は鶏胸肉オイル煮の漬け油を使っています。
なので鶏出汁風味のオイル(*^^*)



うすい豆はよく洗って



豆を取り出して



お塩を振って混ぜます。



お鍋に湯を沸かして豆を入れて2~3分ゆでます。



冷水に取り冷まします。



水気を切って油を加え和えます。



粉チーズを加えて和えます。



トースターのトレーにシートを敷いて、お豆を並べて上からも粉チーズをふりかけます。



トースター1300wでこんがりするまで焼きます。

*高温短時間のが良いと思います。
あればオーブンを使用してください。



皿に取り出しホワイトペパーをガリガリ。




おやつやおつまみにも、副菜にも。


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