オーブンシートを敷いた耐熱皿か天板に、チーズを敷き詰めて茹でたスナップえんどうを並べて焼きます。
仕上げにあらびきチリペパーを振って。
2016-03-04/リライト2021-04-15
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動画レシピ作りました
新しいレシピはこちら
スナップエンドウは茹でずに使用しています
レシピブログのモニターで頂いたあらびきチリペパーを使っています。
あらびきチリペパー、チーズによく合います！
![ギャバン レッドペパー(唐辛子) あらびきチリペパー 14g フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 [並行輸入品]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41icdYhtotL._SL160_.jpg "ギャバン レッドペパー(唐辛子) あらびきチリペパー 14g フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 [並行輸入品]")
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〈材料〉20cmグリルパン1台分
シュレッドチーズ (セルロース不使用のもの) 50g
スナップえんどう 10～15本
塩 ひとつまみ
GABANあらびきチリペパー ひとふり
黒胡椒 適量
パセリ(みじん切り) 適量
スナップえんどう 10～15本
塩 ひとつまみ
GABANあらびきチリペパー ひとふり
黒胡椒 適量
パセリ(みじん切り) 適量
作り方
スナップえんどうを茹でます
スナップえんどうは洗って筋を取ります。
＊今回は茹でていますが下茹でせず生のまま焼いて大丈夫です
新しいレシピでは茹でずに使用しています
さっと茹でてザルに上げ、塩を振ります。
チーズを敷き詰めます
グリルパンかトースターのトレーにオーブンシートを敷き詰めます
シートの敷き込み方はこちらの動画で解説しています
チーズを敷き詰めます。
＊お野菜なしでこのまま焼いても美味しいです。
＊お野菜なしでこのまま焼いても美味しいです。
茹でたスナップえんどうを並べます。
焼きます
トースターで色づくまで焼いて、取り出します。
焼きすぎると焦げて苦くなりますし、焼きが足りないとチーズがどろどろ。
周りがこんがりする程度に焼いて取り出しましょう
焼きすぎると焦げて苦くなりますし、焼きが足りないとチーズがどろどろ。
周りがこんがりする程度に焼いて取り出しましょう
シート不使用だと
こちらの写真はシートなしで焼いたもの。
チーズだけで焼くならオーブンシートなしで焼いても剥がれるんですが、お野菜が乗ると水分が出るからかシートなしでは剥がれなかったです。。
(ちょっと焼きすぎたのも原因)
チーズだけで焼くならオーブンシートなしで焼いても剥がれるんですが、お野菜が乗ると水分が出るからかシートなしでは剥がれなかったです。。
(ちょっと焼きすぎたのも原因)
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