お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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簡単☆ふっくら牡蠣のアヒージョ


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牡蠣をにんにく、鷹の爪とともにオイルで煮てアヒージョに。



 

〈材料〉1〜2人分

牡蠣 8粒
塩水 適量
☆塩 小1/4~1/2
☆にんにく 1~2かけ
☆鷹の爪 1本
☆油 牡蠣が浸かるくらい


 
 

作り方

 

牡蠣を洗います

牡蠣は塩水で水を変えて何度か洗って水気を拭きます。

 
 

小鍋で加熱します

 
小さめのフライパンに☆を入れて火にかけます。
(今回はオリーブ油使用)


ふつふつしてきたら牡蠣を入れます。


ふっくらしたら火を止めます。


スキレットのままでもいいんですが、お皿に盛りました。
(お好みで)
パセリを散らして出来上がり。



 
 
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