お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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トースター焼き芋の発酵バターのせ


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簡単にスイートポテト風味に!
アルミホイルに包んで1時間ほど焼いた焼き芋に、発酵バターをたっぷりのせて頂きます。



途中写真撮っておらず、すみません。
安納芋を使ってますがどんなさつまいもでも。
 
 

〈材料〉

 
さつまいも お好みの本数
バター たっぷり


 
 

作り方



さつまいもは皮ごとタワシで洗って1本ずつアルミホイルに包み、トースターに入れ1300wで1時間ほど焼きます。

触ってみて柔らかくなるまで焼いて、そのまま庫内で40分ほど放置し蒸らします。


ねっとり、美味しい。
バターを乗せると一気にスイーツに!
スイートポテトのような味になります。
 
 
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自家製発酵バターの作り方
 
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焼き芋にはゴルゴンゾーラが合うなんていう意見も見たことがあるのでいつかそれも試してみたいです。


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