お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube


レシピブログに参加中

★☆☆★☆レターポットでお手紙頂けると嬉しいです☆☆★☆☆



スポンサードリンク

わらびの炊き込みご飯でなまり節おにぎらず


スポンサードリンク

 

あく抜きしたわらびと人参で炊き込みご飯。
マヨ和えしたなまり節とサンチュを挟みました。



わらびのアク抜き方法はこちら↓

www.misublog.com

 

こちらもどうぞ

 たけのこごはん

www.misublog.com

 

 

〈材料〉


*わらびごはん*4人分
白米 2合
昆布醤油 小1
☆塩麹 小2
水 +☆で通常の水加減まで
昆布 5×5cm×1枚
人参 1/5本
わらび 4~5本(アク抜きしたもの)

*おにぎらず*1人分
海苔 1枚
なまり節 2cm
(orツナ缶 1缶)
マヨネーズ 大3
サンチュ 2~3枚

 

たけのこが沢山届いたので


1日かけて全部あく抜き。

www.misublog.com

 


1本ずつしかお鍋に入らないので4回にわけて行いました。
(土鍋1~2時間。活力鍋は2~3分)


活力鍋でのあく抜きに米のとぎ汁を使ったので(アサヒの活力鍋は米ぬか使えません)お米4合洗ってしまって。


2人分には多いご飯量ですが、とりあえず2合でわらびご飯にしました。

 

 

作り方

わらびご飯を炊きます


わらびは細かく刻み、人参は千切り。
☆と水を加えて通常の水加減より少し少なめにし、刻んだお野菜を加えて昆布をのせ、炊きます。


炊けたらしばらく蒸らします。

 

おにぎらずを作ります


海苔を縦に4等分にカット。
なまり節はほぐしてマヨネーズで和えます。

ラップの上に半分に切った海苔、ご飯、なまり節のマヨ和え、サンチュをのせて



半分に折ってしばらく置いてから真ん中でカット。



うちの子は茶碗によそったご飯もモリモリ食べました。

 

クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです!

cookpad.com

レターポットでお手紙頂けると嬉しいです!

letterpot.otogimachi.jp

楽天ROOMでお気に入り品をご紹介しています

room.rakuten.co.jp



★レシピブログのランキングに参加中です!よろしければお願いいたします⇒

 


スポンサードリンク


Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪