全面3層構造のビタクラフト鍋を使って松坂屋名古屋店さんでイベントを行いました！
皆さんにエディブルフラワーの手まり寿司作り体験をして頂きましたよ。
イベントはいつも通りライブ配信。今回はTwitterで流しました。
20分の編集動画をyoutubeに載せていたのですが、店内のBGMの関係で、現在は非公開にしています。
ビタクラフトってどんな鍋？
ビタクラフト鍋ってご存知ですか？
ビタクラフトさんはアメリカのステンレス鍋メーカーなんです。
【ビタクラフト鍋の特徴】
・ステンレス鍋が好き
・無水鍋が欲しい
・軽い手軽な鍋を使いたい
・少ない水少ない油で調理したい
こんな方にオススメの全面多層構造のステンレス鍋です！
【特にここが好き！】
staubなど美しいホーロー鍋は取り扱いに気を使うけどステンレス鍋なら気軽！
汚れてもゴシゴシ洗えるし
残りをそのまま鍋の中においたままにしても
あまり気にならないのが一番のメリットなんですよね。
ビタクラフトの鍋の種類、違いについてはこちらの記事にまとめています。
ビタクラフトディアについて
そんなビタクラフトさんから2018年11月に出た新シリーズがビタクラフトディアです。
2合のご飯も炊ける16cm鍋。
ポチップ
- 小ぶりで1〜2人暮らし向き
- 全面3層なので他のビタクラフト製品より軽い
- 見た目がスタイリッシュ
- ピンクの化粧箱入りなので贈り物にもピッタリ
水なし油なし調理
ビタクラフト鍋の特徴として
- 葉物野菜は水なしで茹でる
- お肉は油なしで焼く
- ゆで卵は水少なめで茹でる
という使い方をします。
動画の中でご紹介してますが、卵はキッチンペーパーを下に敷いて立てて茹でます。
水に浸からないので白身やわふわ、黄身の色も綺麗なんです。
こちらも動画の中でご紹介してますが、スナップエンドウは水大3で色鮮やかに茹でられます。
水に浸らないから旨味も凝縮。
ご飯1合なら14cm片手鍋で炊けます。
ポチップ
ディアシリーズのフライパンは16cmでフッ素加工。
卵もするっと剥がれますよ
ポチップ
イベント内容
今回はビタクラフトさんのお鍋の魅力、独特の使い方をお伝えしつつ
- 雑穀ご飯の炊き方
- お砂糖なし酢飯の作り方
- 薄焼き卵を薄く焼くポイント
- エディブルフラワーを使ってみよう！
という4つの内容で行いました。
【体験コーナー】
イベントのデモで炊いた黒米ともち麦のご飯に梅酢を加えて手まり寿司を作ります。
ポチップ
皆さんに握って頂きお好きなようにエディブルフラワーを飾り付けて頂きました
エディブルフラワーは同じフロアにある富澤商店さんの製品です。
ポチップ
みなさんの作品
とっても楽しんで頂けました
私も嬉しいです！
こんな感じで松坂屋名古屋店さんでは定期的にイベントをやらせて頂いてます。
関連記事
イベントで作った黒米の手まり寿司は、詳しい材料と作り方を別記事にまとめています。梅酢を使った砂糖なしの酢飯や、エディブルフラワーを使った飾り付けもご紹介しています。
今回のイベントは、前年に開催したビタクラフトとオリエンタルカレーのコラボイベントがきっかけとなり、再び講師としてお声がけいただきました。前回は無水カレーと古代小麦のナンを実演しています。
ビタクラフトの鍋の種類、違いについてはこちらの記事にまとめています。
松坂屋名古屋店で開催した料理イベント
- スマイルベイカーミニの米粉ワッフル・米粉パンケーキ
- ラクレット＆フォンデュメーカーメルトのハロウィンイベント
- ホームバーベキューのバレンタインイベント
- ホットサンドメーカーとInstagram講座のイベント
