ホットクックで鶏かぼちゃ【鶏肉とかぼちゃの煮物】

こんにちは！みすずです

今日はホットクックで作る鶏かぼちゃをご紹介します。
使うのは鶏もも肉とかぼちゃだけ。みりんや砂糖は使わず、素材の甘みを活かしたやさしい味わいの煮物です。

柔らかな鶏もも肉にかぼちゃの甘みが絶妙に絡み合い、お砂糖みりんなしでもほんのり甘い煮物になりますよ。
お子さんやご高齢の方にも食べやすい、ほくほく系の優しいおかずです。

ホットクックを使用しない作り方はこちら
>>にんにく醤油の鶏かぼちゃ

材料(2〜3人分)

鶏もも肉 2枚(550g)
塩(鶏肉用) 2つまみ
かぼちゃ 1/4個(正味550g)
酒 大3
醤油 35g

醤油は全材料の重量の35％にしています。

使用ホットクックについて

2.4L(G)のホットクックを使っています。

材料のアレンジ

今回のレシピはシンプルな「鶏肉とかぼちゃ」だけでも十分美味しいですが、お好みにあわせて具材や調味料をプラスしても◎

• スパイスで味変：ほんの少しのカレー粉やチリパウダーを加えると、ピリッとスパイシーに。大人向けアレンジにおすすめです。
• 野菜を追加：人参、玉ねぎなど肉じゃが定番野菜や、パプリカなどの彩り野菜を加えて栄養バランスアップ。
• 香味野菜で風味アップ：みじん切りのにんにくや生姜、唐辛子を少量加えると、香りがぐっと引き立ちます。寒い季節には身体もポカポカに。

おうちにある食材で、わが家だけの「鶏かぼちゃ煮」をぜひ楽しんでみてください。

作り方

1.下準備

かぼちゃは大きめに切ります。鶏肉は食べやすいサイズに切り、塩を振ってしばらく起きます。

2.加熱します

ホットクックの内鍋をスケールに乗せ0リセットします。

かぼちゃを入れ、鶏肉を皮目下で入れます

酒を加え、総重量の35%の醤油を加えます。

まぜ技は使いません

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20分のコースです。

出来上がったら蓋を開け、全体をさっと混ぜます。

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出来上がり

器に盛ります。

ほこほことしたかぼちゃの食感と加熱で引き立った甘みをぜひ楽しんでください！
お好みで白ごまを振ります。

まとめ｜ホットクックで手軽に「鶏かぼちゃ」

今回は、ホットクックで作る鶏肉とかぼちゃの煮物をご紹介しました。

みりんやお砂糖を使わなくても、素材の甘みと醤油だけでしっかり美味しい。
ほくほくのかぼちゃとジューシーな鶏肉の組み合わせは、思わず笑顔になる優しい味わいです。

慌ただしい日や、疲れているときにも頼れるおかずレシピとして、ぜひレパートリーに加えてください。

ホットクックを使わない場合は、「にんにく醤油の鶏かぼちゃ」をどうぞ！

ご家庭のお好みに合わせて、具材をアレンジしたり、スパイスを加えたりして、わが家だけの「鶏かぼちゃ」を楽しんでみてください。

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