こんにちは！みすずです
今日はホットクックで作るトマトチーズオムレツをご紹介します
チーズオムレツにたっぷりのミニトマトを加える公式レシピ
作り方を少しアレンジ。
チーズを土台にして手で持ったり切り分けたりしやすくしています
朝食やランチに最適！
栄養豊富なオムレツがホットクックを使用すると手軽に楽しめますね
使用ホットクックについて
2.4L(G)のホットクックを使っています
材料(2人分)
公式レシピはこちらです
卵 4個
シュレッドチーズ 100g
プチトマト 150g
塩 1g
オリーブオイル 大1
＊使用したチーズの塩分量は100gで1.8g
材料アレンジ
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ハムやベーコン
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ほうれん草やキノコ
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ハーブ：パセリやバジル、オレガノ、ディルなど。お好みのハーブを細かく刻んで卵液に混ぜてみてください
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ピーマンや玉ねぎ
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スパイスや調味料：パプリカパウダー、カイエンペッパー、カレー粉など。もしくはハーブソルトやガーリックパウダーで風味をプラスしても美味しいです
作り方
1.下準備
プチトマトはヘタを取り1粒を4つに切ります
卵はよく溶きます
2. 加熱します
ホットクックの内鍋にオリーブオイルを広げ入れます
形がしっかりするように下にチーズを敷き詰めます
卵液を流し入れます
一番上にプチトマトを乗せます
まぜ技は使いません
メニュー番号で探す ⇒ No.295(トマトオムレツ) ⇒ スタート
約55分のコースです
ホットクックを使わない場合
- フライパンとオーブンを使って作りましょう。オーブンに入るフライパン(スキレットやグリルパン)をお持ちでない場合はフライパンのみで仕上げていきます。下準備は同様に行います。
- フライパンを温めオリーブオイルを敷き、全体にシュレッドチーズを広げ入れ、しばらく弱火で加熱します。チーズが溶けてきたら卵液を流し入れ蓋をします。弱火で加熱し卵が膨らんできたら火を止めプチトマトを散らします。
- すぐにオーブンもしくはトースターへ移動し、卵の表面が焼ける程度に焼きます。
- スキレットやグリルパンを使用しない場合は、フライパンの中で生地を裏返し、反対側も焼きます。もしくはオーブンシートを敷いたオーブントレイの上にオムレツを取り出し、オーブンで焼きましょう。
詳しくはこちら
出来上がったら内鍋の中にしばらく放置し、チーズが固まって取り出しやすくなるのを待ちます
出来上がり
オムレツが冷めてきたら内鍋を傾けて取り出します
まな板の上にオムレツをスライドさせするっと取り出すことができますよ
お好きなサイズに切り分けます
これで出来上がりです。
加熱したトマトの甘酸っぱさとジューシーさがチーズによく合います
オムレツに良いアクセントになりとてもおいしいですよ。
器について
アラビア パラティッシ 21cmプレート(ブラック)を使っています
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