かぼちゃソーセージの味噌スープ【洋風味噌汁】(動画レシピ)/Pumpkin and Sausage Miso soup.

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今回は、かぼちゃとソーセージのスープです

南瓜でほんのり甘く、ソーセージを加えた洋風お味噌汁です

具沢山な汁物は食べ応えありますよ。

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2020-10-16公開/リライト2022-06-07

動画レシピ

ブログ内容を声で説明！5分の動画です

【南瓜とソーセージの味噌スープ】洋風味噌汁/Pumpkin and Sausage Miso soup./ごちそう味噌汁/かぼちゃスープ/staub

TikTok(2020.10.16)

動画レシピ
材料(2人分)
- 材料アレンジ
- English recipe
作り方

材料(2人分)

南瓜 140g(140g)
ソーセージ 60g(5本)
玉ねぎ 70g(1/4個)
出し汁 400cc
味噌大1.5
細ねぎ

【レシピ1/2量の栄養素】

☑︎エネルギー 184.85kcal
☑︎脂質 9.96g
☑︎炭水化物 22.1g
☑︎食物繊維 3.76g
☑︎タンパク質 6.34g

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

材料アレンジ

味噌は今回米味噌を使っています。麦味噌でもOK
しめじや人参、切干大根などを加えても美味しいです。

English recipe

140g Pumpkin
60g Sausages
70g Onion
400cc Soup stock
22.5cc Miso
Green onion

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【1/2Nutrition facts】
☑︎Calories 184.85kcal
☑︎Total fat 9.96g
☑︎Carb 22.1g
☑︎Dietary Fiber 3.76g
☑︎Protein 6.34g

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

Slice onions thinly. Pumpkin is cut into small pieces, and sausages are cut diagonally into half.

Put soup stock, pumpkin and onions in a pot and put a lid on it and put it on fire. When the steam goes up, turn it down to low and simmer for 3 minutes.

Add the sausages and simmer again for 3 minutes.

Take a little bit of the broth and melt the miso well. Add melted miso to the pot of 3.

Put it on a dish and sprinkle thin onions.