お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

”お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん”
SNSでも更新情報を流しています↓


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります

★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

フライドにんじん(動画レシピ)/Fried carrots.


スポンサードリンク

今日もきてくださりありがとうございます

このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。

 

じゃがいも代わりに人参を使うフライド人参

人参の甘さがぎゅーっと詰まった人参のフライです。

 

f:id:misumisu0722:20220119191447j:plain

 

冷めると周りがふにゃっとなり、にんじんの風味が強くなるのでがお勧めです。

 

動画レシピ

 

チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです

6分の動画です


www.youtube.com

 TikTok、リール2022-02-20

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

みすず◡̈⋆*(@misumisu0722)がシェアした投稿

 

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

人参レシピいろいろ

人参とツナのきんぴら

www.misublog.com

人参の卵炒め

www.misublog.com

 

 

材料(2人分)

人参 2本(430g) 
醤油 大1.5
玄米粉 大3
片栗粉 大8
油 300cc

 

【レシピ1/2量の栄養素】

☑︎エネルギー 312.96kcal
☑︎脂質 11.34g
☑︎炭水化物 52.39g
☑︎食物繊維 6.49g
☑︎タンパク質 3.91g

文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

 

材料アレンジ
  • 人参の代わりに大根アボカドでも美味しいです
  • 今回は醤油のみですが、ニンニクや生姜を加えても
  • 醤油の代わりにクレイジーソルトを使用しても美味しいです
  • 衣の片栗粉に粉チーズやカレー粉を混ぜても。
  • 玄米粉は米粉や薄力粉でも代用できます。

 

アボカドのフレンチフライ

www.misublog.com

フライド大根

www.misublog.com

 

 

English recipe(serve 2)

430g Carrots
22.5ml Soy sauce
45ml Brown rice flour
120ml Potato starch
300ml Oil

----------------------

【1/2Nutrition facts】

Calories 312.96kcal
☑︎Total fat 11.34g
☑︎Carb 52.39g
☑︎Dietary Fiber 6.49g
☑︎Protein 3.91g

----------------------

  1. Peel the carrot and cut it into sticks. Put it in a plastic bag, add soy sauce and mix it well.
  2. Add brown rice powder and coat it. Put oil in a frying pan and heat it.
  3. Take out the carrot and coat it with potato starch. Sprinkle extra flour and deep fry it in oil.

 

英語吹き替え版(Dubbed in English.)

youtu.be

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします。

 

 

人参を切ります

 

にんじんは皮をこそげて長さを半分に切り、1センチ角程度に切ります。

 

f:id:misumisu0722:20220119191241j:plain

 

 

下味を付けます

 

 

ビニール袋に移し、醤油を加え絡めます。

 

f:id:misumisu0722:20220119191243j:plain

 

玄米粉を加えてからめます

 

f:id:misumisu0722:20220119191245j:plain

 

取り出して片栗粉をまぶします。

 

f:id:misumisu0722:20220119191247j:plain

 

 

揚げます

 

フライパンに油を熱してにんじんの余分な粉を叩きつつ1本ずつ入れます。

周りが固まるまではあまり触らずに揚げます。

 

f:id:misumisu0722:20220119191249j:plain

 

 

使用フライパンについて

 

熱伝導率が高く、こんがり揚がる!

バッラリーニ サリーナ28cmを使っています

 

 

裏面が色づいたら裏返します。

周りがこんがりしたら取り出します。

 

f:id:misumisu0722:20220119191251j:plain

 

残りも同様にあげます。

 

f:id:misumisu0722:20220119191254j:plain

 

 

 

器に盛ります

 

揚げたては周りがこんがり、中はふわっとしてにんじんの甘みがぎゅっと詰まっています。熱熱をぜひどうぞ。

付け合わせはレタス、レモン、プチトマト。

 

f:id:misumisu0722:20220119191445j:plain

 

最後まで読んでくださりありがとうございました

 

器について

 

アラビア アベック20cmプレートを使っています



 

 

その他SNSも日々更新中です!

ブログ上or下のSNSアイコンからぜひ見に行ってね

 

YouTube

 

1日おきに更新中!

My YouTube videos are English subtitles. Please subscribe to my channnel!

www.youtube.com


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー