お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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お砂糖なし!コーヒーゼリーでクラッシュゼリーパフェ


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お砂糖なしコーヒーゼリーにお砂糖なしバニラアイスをトッピング。

おやつに、朝ごはん代わりにも使える無糖デザートです。

 

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朝から冷たいものはちょっとアレかもしれませんが…

 

 

こちらもどうぞ

 マスカルポーネクリームとクラッシュコーヒーゼリーを交互に重ねてティラミス風に。

www.misublog.com

2色のコーヒーゼリー

www.misublog.com

 バニラアイスが面倒な時はクリームチーズのクリームを絞っても。

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レシピブログさんから頂いたGABANバニラビーンズを使っています。

 

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ハウス GABAN バニラビーンズ ホール 2本

ハウス GABAN バニラビーンズ ホール 2本

 

 

 

 

 

材料(300ccグラス×2個分)

 

コーヒー 600cc
ゼラチン(直入れタイプ) 10g
無糖バニラアイスクリーム レシピの倍量

*飾り(お好みで)*
アメリカンチェリー 2つ
ミントの葉 2つ
 
 
 
材料について
 
 
お気に入り直入れゼラチン
豚成分のみなので「ゼラチンでお腹が痛くなる」人(わたしがそう)にも比較的安心。 
野洲化学工業 ゼリエース 顆粒ゼラチンP-160 450g

野洲化学工業 ゼリエース 顆粒ゼラチンP-160 450g

 

 

 

我が家のコーヒーは常にドリップです。

地元の加藤珈琲さんのドリップを愛用し、もう何度もリピ中。

 

 

 

*バニラアイスの材料&作り方*(詳しくは下記リンク先へ)

卵黄2個、塩 ひとつまみ、動物性生クリーム 200cc、バニラビーンズ 1本分を混ぜ、アイスクリームメーカーに入れるか冷凍庫で冷やして作ります。

 

 

 

作り方

 

バニラアイスを作ります

 

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お砂糖なしバニラアイスの作り方はこちら↓ 

www.misublog.com

 

 

コーヒーゼリーを作ります

 

いつもの淹れ方でコーヒーを淹れます。

(インスタントでもOK)

 

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ゼラチンを加え溶かし混ぜます。

 

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冷まして、冷蔵庫で冷やし固めます。

 

 

急ぐ場合

 

ボウルに移し替え、氷水に当てると早く固まります。

 

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盛り付けます

 

固まったらコーヒーゼリーをスプーンで崩し、グラスに移します。

 

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アイスクリームをディッシャーですくって

 

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ゼリーにトッピング。

アメリカンチェリーとミントの葉を飾ります。

 

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