お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

”お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん”
SNSでも更新情報を流しています↓


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります

★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

油揚げのキャベツチーズはさみ焼き(動画レシピ)/Fried tofu with cabbage cheese


スポンサードリンク

今日もきてくださりありがとうございます

このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。

 

今日はシャキシャキ甘い春キャベツをたっぷり食べるレシピです。

油揚げのキャベツ詰め

春キャベツだけでなく、チーズも一緒に挟みます。

巾着にしてこんがり焼いたら出来上がり。すぐ作れるおつまみメニューです。

 

f:id:misumisu0722:20220308210559j:plain

 

 

動画レシピ

 

チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです

 6分の動画です


www.youtube.com

 TikTokにも投稿しています

 

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

キャベツレシピいろいろ

鶏肉とキャベツのフライパン蒸し

www.misublog.com

キャベツとツナのオムレツ

www.misublog.com

豚バラボールのキャベツトマト煮込み

www.misublog.com

キャベツの肉巻き

www.misublog.com

 

 

 

材料(2人分)

 

f:id:misumisu0722:20220308210458j:plain

 

油揚げ(正方形) 4枚(46g)
キャベツ 2枚(70g)
スライスチーズ 4枚(68g)
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 大1/2
醤油 小1

 

【レシピ1/4量の栄養素】

☑︎エネルギー 113.1kcal
☑︎脂質 9.71g
☑︎炭水化物 1.3g
☑︎食物繊維 0.46g
☑︎タンパク質 6.93g

文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

 

材料アレンジ
  • ハムを加えても美味しいです
  • キャベツにカレー粉(小さじ1/2〜1)を加えても。

 

 

English recipe(serve 2)

46g Fried tofu
70g Cabbage
68g Cheese
A pinch of salt
7.5ml Mayonnaise
5ml Soy sauce

----------------------

【Nutrition facts】

☑︎Calories 113.1kcal
☑︎Total fat 9.71g
☑︎Carb 1.3g
☑︎Dietary Fiber 0.46g
☑︎Protein 6.93g

----------------------

  1. For fried tofu, make a notch on one side and open the inside.  Quickly dip it in hot water, take it out and let it cool. Cut the cabbage into thin strips, entangle the salt quickly, add mayonnaise and soy sauce, and mix.
  2. Put cheese in the fried tofu and stuff it with cabbage.  Close with a toothpick.
  3. Warm the frying pan, add the fried tofu and bake on low heat. Turn it over when it gets brown. Bake both for about 2 minutes and take them out.

 

 

英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)

youtu.be

 

 

 

作り方

 

f:id:misumisu0722:20220308213320j:plain

ここからは動画の補足説明をします。

 

油揚げを開きます

 

油揚げは正方形のものを使用していますが長方形でもOK。

1辺に包丁入れ、中を切り開きます。

 

f:id:misumisu0722:20220308210500j:plain

 

開きにくい場合は菜箸を上でコロコロ転がすと、上下の摩擦で中が開きやすくなります。

 

f:id:misumisu0722:20220308210503j:plain

 

 

 

湯通しします

 

この工程は面倒なら飛ばしてもOK。

湯通しする場合はたっぷりの湯を沸かし、油揚げをさっとくぐらせて取り出します。

 

f:id:misumisu0722:20220308210505j:plain

 

湯を切って冷ましておきます。

 

 

 

キャベツの準備

 

キャベツの千切りして塩を加えさっと絡めておきます。

 

f:id:misumisu0722:20220308210507j:plain

 

マヨネーズ、醤油を加え和えます。

カレー粉を加える場合はここで加えます。

 

f:id:misumisu0722:20220308210510j:plain

 

 

 

詰めます

 

 

スライスチーズを4つに折り、油揚げの側面に沿わせるように入れます。

油揚げ1つに対してスライスチーズ1枚使用しています。

 

f:id:misumisu0722:20220308210512j:plain

 

中にキャベツを詰めます。

 

f:id:misumisu0722:20220308210517j:plain

 

袋の口を爪楊枝で止めます。

 

 

焼きます

 

フライパンを熱して、油なしで油揚げを焼きます。弱火〜弱め中火程度。

 

f:id:misumisu0722:20220308210519j:plain

 

 

使用フライパンについて

 

こんがり焼ける5層フライパン。

バッラリーニ トリノ20cmを使っています

 

 

こんがりと焼き色が付いたら裏返します。ここまでの焼き時間は大体2分ほどです。

 

f:id:misumisu0722:20220308210522j:plain

 

裏も2分程度焼いて取り出します。

 

切ります

 

爪楊枝を外し、食べやすく切ります。

 

f:id:misumisu0722:20220308210524j:plain

 

 

 

器に盛ります

 

 

レタス、プチトマトと共に盛っています。

手軽に作れるおつまみメニューです。

シャキシャキのキャベツの甘さがおいしいですよ。

 

f:id:misumisu0722:20220308210556j:plain

 

 

 

器について

 

アラビア アベック20cmプレート(イエロー)を使っています。

 

最後まで読んでくださりありがとうございました。

 

 

その他SNSも日々更新中です!

ブログ上or下のSNSアイコンからぜひ見に行ってね

 

YouTube

 

1日おきに更新中!

My YouTube videos are English subtitles. Please subscribe to my channnel!

www.youtube.com


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー