お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【レシピ動画】混ぜるだけ!いちごレアチーズスープ


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いちごとバナナとクリームチーズ。

ミキサーで混ぜるだけのスイーツ風スープです。

 

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溶かしたゼラチン液を加えて冷やし固めれば「お砂糖なしいちごレアチーズ」に。

画像奥に写り込んでいるのは「高野豆腐ピザトースト」です。

www.misublog.com

 

 

 

動画レシピ作りました

1分でわかる手順動画です!

youtu.be

 tiktokに15秒バージョンを載せています

vt.tiktok.com

 

 

【目次】

 

 

 

こちらもどうぞ

ミックスベリーバージョンは濃厚で美味しい!

www.misublog.com

 こちらも同じくいちごで。フリーズドライいちごをトッピング

www.misublog.com

 この他アボカドなどでも美味しいですよ。

 

 

材料(2〜3人分)

イチゴ 150g(約1パック)
バナナ 100g(小さめ1本)
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト100g
動物性生クリーム 100cc

*飾り*
いちご 2〜3個
ミントの葉 2つ

 

レアチーズケーキにする場合

粉ゼラチン 10g

冷水 40cc

ゼラチンを冷水に振り入れふやかし、湯煎で溶かしてミキサーに加え混ぜます。

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます。

 

下準備

クリームチーズはラップに包み上から指で押して柔らかくしておきます。

 

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イチゴ、バナナはミキサーにかかりやすいように適当に刻んでおきます。

 

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材料をミキサーに入れます

 

バナナ、いちご、ヨーグルト、生クリームを加えます。

 

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柔らかくしたクリームチーズを入れます。

 

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ミキサーで撹拌します。少し長めに撹拌し、なめらかなペースト状にします。

 

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器に注ぎます

動画ではかなり大きな器に注いでいますが、これだと一人で飲むにはちょっと多すぎます。

好みのカップや器に注いでください。

 

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トッピングして出来上がり

 

刻んだいちごをのせます。

 

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ミントの葉を飾ります。

 

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