いちごとバナナとクリームチーズ。
ミキサーで混ぜるだけのスイーツ風スープです。
溶かしたゼラチン液を加えて冷やし固めれば「お砂糖なしいちごレアチーズ」に。
画像奥に写り込んでいるのは「高野豆腐ピザトースト」です。
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動画レシピ作り直しました
新しいレシピはこちら
ヨーグルトを無くしました
今回のレシピの動画はこちら
tiktokに15秒バージョンを載せています(2018.11.29)
こちらもどうぞ
ミックスベリーバージョンは濃厚で美味しい！
こちらも同じくいちごで。
フリーズドライいちごをトッピング
冷凍パイナップルで
この他アボカドなどでも美味しいですよ。
材料(2〜3人分)
イチゴ 150g(約1パック)
バナナ 100g(小さめ1本)
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト100g
動物性生クリーム 100cc
＊飾り＊
いちご 2〜3個
ミントの葉 2つ
レアチーズケーキにする場合
粉ゼラチン 10g
冷水 40cc
ゼラチンを冷水に振り入れふやかし、湯煎で溶かしてミキサーに加え混ぜます。
作り方
ここからは動画の補足説明をしていきます。
下準備
クリームチーズはラップに包み上から指で押して柔らかくしておきます。
イチゴ、バナナはミキサーにかかりやすいように適当に刻んでおきます。
材料をミキサーに入れます
バナナ、いちご、ヨーグルト、生クリームを加えます。
柔らかくしたクリームチーズを入れます。
ミキサーで撹拌します。少し長めに撹拌し、なめらかなペースト状にします。
器に注ぎます
動画ではかなり大きな器に注いでいますが、これだと一人で飲むにはちょっと多すぎます。
好みのカップや器に注いでください。
トッピングして出来上がり
刻んだいちごをのせます。
ミントの葉を飾ります。
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