あっさり鶏胸肉を蒸し鶏にしてさいてパスタソースをかけます。
2017-12-06/リライト2019-11-28
パスタ代わりにさいた蒸し鶏を使うと低糖質で食べ応え満点！
こってりしたソースがよく合います。
動画レシピ作りました
自家製トマトソースでの鶏胸肉のパスタ風
新しいレシピはこちら
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蒸し鶏レシピいろいろまとめ
IGersJP さんから頂いた「青の洞窟SHIBUYA」のパスタソースを使っています。
材料(2人分)
鶏胸肉(蒸し鶏 ) 2枚
パスタソース 手作りor市販品
黒胡椒やパセリ 適量
蒸し鶏の作り方は↓普通のお鍋での作り方も載せています。
作り方
蒸し鶏を用意します
こちらは上記リンク先のように蒸してもいいですし、蒸し器でしっとりと蒸しあげても、お酒をかけてレンジ加熱でも作れます。
さきます
パスタ代わりに使いたいので細く裂いた方が食感が良いです。
器にこんもりと盛ります。
ソースを2種類使いたかったので胸肉1枚で2山作りました。
卵黄を乗せるスペースはくぼませてあります。
ソースを用意します
パスタソースを作るか市販品を温めて用意します。
今回は青の洞窟パスタソースの「蟹のトマトクリーム」と「カルボナーラ」を使用。
出来上がり
ソースをだらりとかけて出来上がり。
カルボナーラには卵黄を落とし、胡椒をガリガリ。
蟹クリームソースにはパセリのみじん切りを散らします。
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