ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなしレシピ


𓎩︎お砂糖なしみりんなしレシピ&動画を載せてます𓎪


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります


★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

手羽元開きでガリバタチキン


スポンサードリンク

手羽元を開いて両面焼いてにんにく、醤油、ブランデーとバターを絡めて煮詰めた簡単料理。

 

f:id:misumisu0722:20200418181107j:plain

2017-01-21/リライト2020-04-18

 

 

 

 
 
こちらもどうぞ
 
ガリバタレシピ色々
鶏肉ときのこのガリバタチキン
衣をつけて焼いているので少しこってり↓

www.misublog.com

ガリバタチキン味のぎゅうぎゅう焼き↓

www.misublog.com

ガリバタ煮込み

www.misublog.com

 

 

 

〈材料〉2人分

 
手羽元 12本
塩 小1/4
無塩バター 15g
☆にんにく 1かけ
☆昆布醤油 大1.5
☆ブランデー 大2
(or酒)
◎無塩バター 15g
 
*その他*
アボカド 1/2コ
胡椒(赤白) 各適量
パセリ 適量
パプリカパウダー 適量
パクチー 1束
プチトマト 4~5個
卵 1~2個
 
 
アボカドローズの作り方はこちらに

動画付きで載せています。

www.misublog.com

 

作り方

 

手羽元を開きます

 
 

手羽元は骨の両側に包丁を入れ開いて塩を揉み込みます。

ラップ等で包んで室温に1~2時間置きます。

 

f:id:misumisu0722:20200418181605j:plain

 
 

焼きます

 

フライパンを熱してバターを溶かし、中火にして手羽元を皮目下で並べます。

 

f:id:misumisu0722:20200418181637j:plain

 

 

使用フライパンについて

 

ロッジスキレット10・1/4インチを使っています

 

 

 

焼き色が付いたら裏返し、裏も焼きます。

 

f:id:misumisu0722:20200418181657j:plain

 

両面焼き色が付いたら蓋をして、弱火で10分弱、

中まで火を通します。

 
 

合わせ調味料を作ります

 
 
焼いている間に☆を器に計量して混ぜ合わせておきます。
 

f:id:misumisu0722:20200418181936j:plain

 

煮からめます

 
 
蓋を開け混ぜ合わせた☆を加えて
 

f:id:misumisu0722:20200418182007j:plain

すぐに◎のバターをおとし
 

f:id:misumisu0722:20200418182035j:plain

ざっと絡めて火を止めます。
 

f:id:misumisu0722:20200418182106j:plain

 
 

器に盛ります

 
 
パクチー、アボカドローズ、プチトマト、ゆで卵を並べた器に手羽元を並べパセリとパプリカパウダーを散らします。
胡椒を振って完成。
 

f:id:misumisu0722:20200418182145j:plain

 
 
クックパッドはこちら
 
つくれぽ頂けると嬉しいです!

cookpad.com

 


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー