お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

Hatena Instagram Youtube


レシピブログに参加中

★☆☆★☆レターポットでお手紙頂けると嬉しいです☆☆★☆☆



スポンサードリンク

圧力鍋で簡単!手羽元とお野菜の煮込みスープ


スポンサードリンク

 手羽元と玉ねぎ人参、生姜を圧力鍋にかけて作る簡単鶏出汁です。ラーメンスープとしても美味しいですよ。

 

f:id:misumisu0722:20191023152448j:plain

2017-01-19/リライト2019-10-23

 

鶏ガラスープをとるより短時間で作れるので結構重宝してます。

 

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちら

www.misublog.com

 

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

ライスポットで作る手羽元スープ

www.misublog.com

手羽先で!圧力鍋不使用

www.misublog.com

 鶏ガラで作る鶏ガラスープ

www.misublog.com 出来上がったスープにお味噌を加えて

www.misublog.com

 出来上がったスープでコーンポタージュ

www.misublog.com

 

 
 

〈材料〉スープ2人分

 
手羽元 5本
(手羽先でも可)
塩 小1/4
☆玉ねぎ 1/2コ
☆人参 1/6本
☆生姜 2切れ
☆昆布 1切れ
☆水 1リットル
★塩 大1
★昆布醤油 大1
細ねぎ 1本
 
*手羽元をメインに食べるなら10本にしても。
 
 
 

作り方

 

下準備

 

手羽元はフォークで数カ所穴をあけ塩を揉み込み室温に1~2時間置きます。

 

f:id:misumisu0722:20191023152858j:plain

 

玉ねぎ、人参、生姜は千切りします。

 

 

鍋に詰め加圧します

 

☆とともに圧力鍋に入れます。

 

f:id:misumisu0722:20191023152846j:plain

 

蓋をして加圧します。

 

f:id:misumisu0722:20191023152732j:plain

 

 

使用圧力鍋について

 

我が家でアサヒ軽金属のゼロ活力鍋を使っています。

活力鍋の場合は重りが振れたらすぐ消火です。

 

 

味付けします

 

圧が下がったら蓋を開けます。再度火にかけ、★を加えて味をみます。

 

f:id:misumisu0722:20191023152723j:plain

 

器に盛って小口切りしたネギを散らします。

 

f:id:misumisu0722:20191023152716j:plain

 

お好みで一味唐辛子等を振りかけて。

 

 

 

クックパッドはこちら

 

つくれぽ頂けると嬉しいです!

 

cookpad.com


スポンサードリンク



レシピブログに参加中♪

プライバシーポリシー