柿、生ハム、カマンベールを詰めたバルサミコ酢のグラタンです。
甘酸っぱさに生ハムのしょっぱさが美味しいですよ。
2017-12-15/リライト2020-09-29
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プレジデントチーズは本格的であじわいふかい、美味しいカマンベールチーズのシリーズです。
今回は胡桃、グリーンペパー、プレーンの3種類！！
お高めですがこのタイプ ↓は更に美味しいです。
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材料(2人分)
柿(熟したものがお勧め) 1個
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 適量
生ハム 50g
プレジデントカマンベール 2個
バルサミコ酢 大2
塗りバター 10g
パセリ 適量
胡椒(赤白) 各適量
＊今回はプレーンとグリーンペパーを使用しました。
お好みでどうぞ。
作り方
下準備
グラタン皿にバターを塗ります。
玉ねぎはみじん切りしてバターで炒めます。
しんなりしたら取り出して冷まします。
具材を詰めます
炒めた玉ねぎを敷き詰めマヨネーズを線がけします。
刻んだ生ハムを全面に広げてのせます。
柿は4等分の櫛形に切り薄くスライスします。
外側からぐるっと柿を並べます。
＊全体に広げて敷き詰めても。
カマンベールをのせます
プレジデントカマンベールチーズを6等分にカット。
中央にのせ全体にバルサミコ酢をまわしかけます。
焼きます
トースター1300w15分。
チーズがしっかりとろけたら取り出します。
パセリのみじん切りを散らして胡椒をガリガリ。
出来上がり
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