薄切り肉をぐるぐる巻いたりボールにしたり…。
ひき肉や塊肉で作るいつものメニューを薄切り肉にすると
・作業時間が比較的短くて作りやすい!
・塊肉より噛み切りやすくて食べやすい!
・何よりコストダウン!
と良い点いろいろ。
そんな豚こまや薄切り肉、切り落とし肉等を使ったレシピをまとめました。
一番のオススメはぎゅっと丸める「豚こまボール」
挽肉をこねて作るよりも断然手軽で、かつ噛み応えしっかりの肉肉しいミートボールになります。
上記リンク先では
- チーズミートボールのマスタード煮込み
- アボカド包みミートボールのカレー
- プレーンなミートボール
- ミートボールのおろし煮
をご紹介しています。
昆布と一緒にぐるぐる巻いて
豚肉と戻した昆布を重ねてくるくる巻いた渦巻き昆布巻き。
上記リンク先では
- オーソドックスな肉巻き昆布煮物
- 揚げ物にして昆布巻きとんかつ
- 簡単にフライパンソテーの焼き物
をご紹介しています。
ぐるぐる巻きで塊肉や骨付き肉風に!
重ねてミルフィーユカツ、塊肉風にして角煮やチャーシューなどなど
上記リンク先では
- 豚こま角煮
- 豚こまチャーシュー
- ミルフィーユカツ
- カマンベールミルフィーユカツ
- 豚こまミートボールカレー
- 豚こま生地のポークピザ
をご紹介しています。
その他いろいろぐるぐる肉巻き
牛蒡を骨代わりにした肉巻き「ギャートルズ肉」
とろりん半熟卵の肉巻き
肉巻きチーズはお弁当にもぴったり!
うずら卵の肉巻きは断面が可愛いです。
いかがでしたか?
ぐるぐる巻いてお肉みっちりで作る肉巻きメニュー。
塊肉より加熱時間も短くなり、
コストダウンで作りやすいです。
ぜひお試しください
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