スパイス10種の自家製カレー粉

辛味なしのこども用カレー粉です。
粉末スパイスを混ぜるだけ。

5度目の自家製カレー粉の投稿です。

今回はうちの子の苦手なガーリックとジンジャーをなしで、ターメリックを減らしてコリアンダーを増やしています。

 

 

 

 

 

 

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レシピブログさんから頂いたGABANスパイス4種を使っています。

スパイスでお料理上手　オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー＆スパイシーおつまみをつくろう！

 

 

〈材料〉350cc瓶×1

GABANクミン 大8
GABANターメリック 大3
GABANフェヌグリーク 小1
コリアンダーパウダー 大4
カルダモンパウダー 大2
ローレルパウダー 大1
クローブパウダー 大2
オールスパイス 大1
シナモンパウダー 小1
ナツメグパウダー 小1
GABANレッドペパー (大人用のみ) 小1

＊我が家はこども用に作っているためレッドペパーはなしで作り、食べる時に振りかけています。

 

 

 

 

 

 

作り方

 

消毒した保存容器にスパイスを計量し

蓋をピッタリと閉め振り混ぜて完成。

このま冷蔵庫で保存します。

日にちをおくと馴染んできてまろやかになります。

 

 

 

 

 

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