スパイスをブレンドして作る自家製カレー粉です。
うちはこどもが小さいので辛味なしで作ります。
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〈材料〉350cc容器×1
＊全てパウダーです
クミン 大6
ターメリック 大3
コリアンダー 大4
フェヌグリーク 大1
カルダモン 大4
オールスパイス 小2
ジンジャー 小1/2
ガーリック 小1/2
クミン 大6
ターメリック 大3
コリアンダー 大4
フェヌグリーク 大1
カルダモン 大4
オールスパイス 小2
ジンジャー 小1/2
ガーリック 小1/2
作り方
材料を全て混ぜ、しっかり蓋をし冷蔵庫に保存します。
1週間ほど経つと馴染んでまろやかになります。
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