残りカレーのリメイクに！ビーフカレーチーズオムレツ

ザルで一度こします。

フライパンを熱してたっぷりのバターを溶かします。

卵液を流し、菜箸をくるくる回しつつ焼きます。

端に寄せて形作り、

皿にひっくり返してのせます。

残り物ソースはカレー以外でも、ミートソース、トマトソース、ラタトゥイユ、カチャトーラ等も合いますよ。