お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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豚肉切り落としの唐揚げ


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切り落としの豚肉に片栗粉をまぶして唐揚げに。

 

 

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〈材料〉2人分


豚肉切り落とし 400g
塩 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量

 

 

作り方

 

下準備


豚肉は塩をふってしばらくおきます。

 

 

揚げます


両面に片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンに広げ入れ揚げます。


両面揚がったら取り出し油を切ります。

 

 

出来上がり


お皿に盛ってネギを散らします。


以前豚薄切り肉をチャーシューの煮汁に漬け込んで竜田揚げにしましたが↓

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お塩だけの方がわたしは好き!

 


お味噌汁は「豚肉の酒粕味噌漬け」の酒粕の漬け床を加えています。

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 酒粕入りでポカポカ温まるお味噌汁になります。

 



 

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