豚薄切り肉や豚切り落とし肉、豚こま切れ肉などで作る豚唐揚げです。
豚肉に片栗粉をまぶしてさっと揚げます。
さっくりこんがり揚がったサクサク食感の豚肉をお楽しみください！シンプルな塩味の唐揚げです。
こちらもどうぞ
豚唐揚げが残ったらリメイク！
唐揚げのおろし煮
豚切り落としでぐるぐる巻きチャーシュー
切り落としでミルフィーユカツ
タップで読みたい場所にジャンプ
〈材料〉2人分
豚肉切り落とし 400g
塩 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
材料アレンジ
味付けを変えてガーリック唐揚げ
チャーシューの煮汁に漬け込んで竜田揚げ風
作り方
下準備
豚切り落としは広げて塩をふり、しばらくおきます。
揚げます
両面に片栗粉をまぶします
多めの油を熱したフライパンに広げ入れ揚げます。
使用フライパンについて
ロッジ スキレット10・1/4インチを使っています
両面揚がったら取り出し油を切ります。
出来上がり
お皿に盛ってネギを散らします。
奥のお味噌汁は「豚肉の酒粕味噌漬け」の酒粕の漬け床を加えています。
酒粕入りでポカポカ温まるお味噌汁になります。
クックパッドはこちら
つくれぽ頂けると嬉しいです！
