塩チャーシューをピザ生地に！チャーシューピザ

塩チャーシューをピザ生地代わりに。

西京漬に使った酒粕味噌を塗って、チーズを乗せて焼きます。

2016-02-21/リライト2020-01-07

 

 

 

 

塩チャーシューの作り方

 

塩味で作る煮込まないチャーシュー

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 煮込んで作る塩チャーシュー

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〈材料〉1人分

 

塩チャーシュー 2枚
西京漬の漬け床 適量

(or酒粕とお味噌を10:3くらいで混ぜて使用) 
シュレッドチーズ 20g
ゆで卵 1個

＊あしらい＊

糸唐辛子

パセリ

黒胡椒

 

 

＊酒粕+お味噌の代わりにトマトソースやケチャップ等でも。

 

 

 

作り方

 

 

酒粕味噌を塗ります

 

耐熱皿にオーブンシートをしいて(今回は20cmグリルパンを使用)チャーシューを並べ、酒粕味噌を塗ります。

 

 

トッピングします

 

チーズをのせて、ゆで卵をのせます。

 

 

トースターで焼きます

 

 

トースターで色づくまで焼きます。

お肉は火が遠てるのでチーズがこんがりしたら出来上がり。
ネギかパセリを散らします。

今回は酒粕味噌を使ってますが
トマトソースやケチャップでも良いですよ

 

 

出来上がり

 

器に盛ります。

 

 

 

 

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