お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube


レシピブログに参加中

★☆☆★☆レターポットでお手紙頂けると嬉しいです☆☆★☆☆



スポンサードリンク

酒粕とお味噌で☆鰤の西京漬け


スポンサードリンク

 

酒粕とお味噌を混ぜて、塩を振った鰤を漬け込み焼きます。


何度目かの西京漬け(*^^*)
 

 

こちらもどうぞ

 

定番!鰆の西京漬け

www.misublog.com

カマの西京漬けは豪華に

www.misublog.com

www.misublog.com

 



今回も、頂いた磯自慢の酒粕を使いました。
これとっても良い香り!




 

〈材料〉2人分

 

鰤 2切れ

酒粕 400g
麦味噌 120g
(どちらも適当で大丈夫)


 

 

作り方

 

 

魚に塩を振ります

 

鰤は洗って両面塩をふってしばらくおきます。

 

 

酒粕と味噌を混ぜます

 

すり鉢が小さいのしかないので数回に分けて混ぜました。


鰤をペーパーに包み、混ぜた酒粕味噌を周りに塗ります。
空気を抜いてビニール袋に入れ、冷蔵庫で一晩以上おきます。


2日置きました。
取り出してペーパーから取り出し、周りの酒粕を剥がします。

 

 

焼きます

 

熱したグリルに並べて焼きます。


両面こんがり焼けたら出来上がり。


今日のお夕飯は簡単にすみました(*^^*)

 
 
クックパッドはこちら
つくれぽ頂けると嬉しいです!
 
 
楽天ROOMで使用食材やお気に入り品を公開してます↓

room.rakuten.co.jp



☆ランキングに参加してます!よろしければ応援ぽちお願いします。

s.recipe-blog.jp


 

スポンサードリンク


Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪

プライバシーポリシー