シナモン入り自家製プルーンピューレ

 プルーンピューレでヨーグルトムース

プルーンピューレでレアチーズケーキ

プルーンピューレでプルーンクリーム

レシピブログさんから頂いたカリフォルニアプルーンを使っています。

そのまま20～30分ほど煮詰めます。

水分がなくなってきたら焦げ付かないようにたまにお鍋をゆすりつつ煮詰めていきます。
汁気がほぼなくなったら火を止めシナモンを取り出します。

冷めたら消毒した瓶に移し、冷蔵庫で保存します。

ほんのりシナモンの香り。