お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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ピザハンバーグ


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ハンバーグをフライパンで焼いて、トマト、チーズ、アボカドをのせてグリルで焼いたピザ風ハンバーグ。



もっと大きく作りたかったなー。

 
 

〈材料〉1〜2人分


合挽き肉 400g

玉ねぎ 1/2コ
卵 1こ
高野豆腐 1/2枚
豆乳ヨーグルト 大2くらい
トマト
アボカド
チーズ

 

作り方



フライパンにバターを熱して玉ねぎを加え、茶色くなるまで炒めます。


挽肉に塩をまぶして、卵、豆乳ヨーグルト、すりおろした高野豆腐を加えよく練ります。


炒めて冷ました玉ねぎを加え混ぜ


生地を二等分。
空気抜きしてバターを熱したグリルパンに広げて焼きます。


焼き色が付いたら裏も焼き、


シートを敷いたトースターのトレーに取り出します。


もう1枚も同様に焼き、焼けたら火を止めトマトをのせます。
(もしくはトマトソースやケチャップ、ピザソース)


チーズ、アボカド、マヨネーズを飾り、グリルで焼きます。


焼けました。
グリルが狭いので高さギリギリ…。


先に取り出した方はトースター焼き。
こちらは焼いた蓮根ものせました。


トースター焼き、蓮根入りの方。
グリル焼きの方が綺麗。
(トップの写真がグリル焼き)

蓮根はいらなかったな…。





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