お砂糖味醂なし【肉じゃが】

お砂糖、みりんなし。玉葱、人参、豚肉の普通の肉じゃがです。

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〈材料〉2人分

作り方

炒めます

フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら玉葱を加えます。

人参を加えて炒め合わせます。

煮込みます

昆布出汁を注いでしばらく煮込みます。

全体柔らかくなったらお醤油を加えて5〜10分ほど煮込みます。

汁気がかなりなくなれば完成です。

味を見て足りなければお醤油を足してください。

器に盛ります

器に盛って別で茹でた絹さやを散らします。