お弁当にバターチキンカレーを作りました
玉ねぎを飴色に炒めてバターとトマト、前日の残りのタンドリーチキンで煮込んで生クリームを加えます。
お弁当がある事をすっかり忘れてたんですよね…。
困った時はカレーにしています
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〈材料〉
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
タンドリーチキン 1個
生クリーム 50cc
カレー粉 小2
塩 小1/8
無塩バター 5g
トマト 1個
タンドリーチキン 1個
生クリーム 50cc
カレー粉 小2
塩 小1/8
無塩バター 5g
タンドリーチキン(チキンティッカ)の作り方はこちら
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作り方
フライパンにバターを熱して玉ねぎを加え弱火でじっくり炒めます。
茶色くなったらトマトを加えて塩をふり、蓋をしてしばらく煮込みます。
骨を外して刻んだタンドリーチキン、バターを加えて全体よく混ぜ
カレー粉を加えます。
生クリームをひとたらし。
冷ましてからお弁当箱に詰めます。
人参はトマトを加えて煮込む時に上に乗せて一緒に加熱してます。
ご飯はトラさん。
鼻と耳はスライスチーズです
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