鯖のお刺身とパクチー、トマト、アボカドをすだちの絞り汁とお醤油、オイルで和えたサラダです。
2015-11-12/リライト2020-04-30
青魚+パクチーの柑橘類サラダです。
パクチーでさっぱりして胃がスッキリする感じ。
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動画レシピ作りました
平政とレモンで作るパクチーサラダです
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〈材料〉1〜2人分
鯖や鯵、鰯のお刺身 100〜200g
パクチー 1束
パクチー 1束
サラダほうれん草 1/2わ
プチトマト 5個
アボカド 1個
すだち 2個
醤油 小1～2
オイル(今回は亜麻仁油) 大1～2
プチトマト 5個
アボカド 1個
すだち 2個
醤油 小1～2
オイル(今回は亜麻仁油) 大1～2
作り方
材料を切り柑橘を絞ります
切った具材をボウルに入れ、すだちを絞りかけます。
醤油、オイルを入れ和えます
ざっと和えて器に盛ります。
完成！
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