なまり節とひじきの煮物

なまり節を加えたカラフルひじき煮です。

2014-11-29/リライト2020-06-06

 

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちらです

なまり節なし、枝豆入りです

www.misublog.com

 

 

 

 

 

なまり節とは

 

なまり節とはカツオを茹でたり蒸したり燻製にしたりして作る保存食品。ほぐしてツナのようにマヨネーズで会えたり海藻と煮物にしたりします。

 

こういうのです↓ 

進藤 なまり節

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

 

 

こちらもどうぞ

ひじき煮レシピ色々

なまり節とひじき、蓮根の煮物

www.misublog.com

 なまり節なしでお野菜色々のひじき煮

www.misublog.com

今回も味付けはお醤油のみ。

 

 

材料(2〜3人分)

 

乾燥ひじき 20g

なまり節 5cm

油揚げ 1枚

人参 3cm

赤ピーマン 1個

コーン 大2

さやいんげん 5本

水 1/2カップ

醤油 大1〜2

 

 

作り方

1.油揚げ、人参、ピーマンは細切りします。

なまり節はほぐしておきます。

 

2.フライパンを熱して油揚げを入れ炒めます。油が出たら人参を加え炒めてさっと炒め、ひじきを加えて炒め合わせます。

 

3.なまり節をほぐして加えて炒め、水1/2カップを加え少し炊き水分を飛ばします。

4.お醤油、赤ピーマン、コーンを加えてざっと混ぜ合わせ、最後にさやいんげんを加えて完成

 

 

 

 

 

クックパッドはこちら

 

 

つくれぽいただけると嬉しいです

cookpad.com