ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなしレシピ


𓎩︎お砂糖なしみりんなしレシピ&動画を載せてます𓎪


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります


★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

なまり節とひじきの煮物


スポンサードリンク

 人参、蓮根、ひじきを炒めてお水を加えて炊き、醤油となまり節を加えて煮詰めます。

 

f:id:misumisu0722:20200824150514j:plain
2016-02-01/リライト2020-08-24


美味しそうなひじきを頂いたので「なまりひじき」を

 

 

 

 

〈材料〉

 
乾燥ひじき 18g
金時人参 5cmくらい
蓮根 人参と同量
なまり節 亀節を5cmくらい

水 ヒタヒタに
醤油 大2

 
 

作り方

 
 

ひじきを戻します



ひじきはボウルに張ったお水に放ってさっと洗い、水を替えて5分ほどつけ、ザルにあげます。
 

f:id:misumisu0722:20200824150955j:plain

 
 

炒めます

 

フライパンに油を熱して人参を炒めます。
 

f:id:misumisu0722:20200824151035j:plain


油が回ったら蓮根を加えます。
 

f:id:misumisu0722:20200824151106j:plain


蓮根に油が回ったらひじきを加えて炒め合わせます。
 

f:id:misumisu0722:20200824151121j:plain

 
 

炊きます

 

お水を注いでしばらく炊きます。

f:id:misumisu0722:20200824151144j:plain


なまり節と昆布醤油を加えて更に炊きます。

f:id:misumisu0722:20200824151209j:plain


水分が少なくなってきたら火を強め、中央をあけて汁気がなくなるまで火にかけます。
 

f:id:misumisu0722:20200824151238j:plain

 
 
 
 

器に盛ります




できたらそのまましばらくおいてから器に盛ります。
(鉄のフライパンなのですぐに盛ってます)
 

f:id:misumisu0722:20200824150854j:plain



 
YouTube
 
 
日々更新しています

スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー