チーズを包まずに作る、ガーリック風味のチーズナンです。
水分ヨーグルトだけで作るもちもち生地を使います。
三角に伸ばしたナン生地に、ガーリックパウダーとチーズをのせて、トースターで焼き上げます。
うさ子通常のチーズナンのように包む手間がないので、より手軽に作れますよ。
香ばしいガーリックの風味で、おつまみ感覚でも楽しめます！
作り方は動画でもご確認いただけます。
縦長動画です。
>>トースターで【ガーリックチーズナン】あらびきガーリック使用
チーズを中に包むタイプのチーズナンを作りたい方は、フライパンで焼く基本のチーズナンレシピもあわせてどうぞ。
>>フライパンで焼くヨーグルトチーズナン
材料（2枚分）
☆国産強力粉 150g
☆塩 1g
☆BP 小1
プレーンヨーグルト 135g
(使うヨーグルトの緩さによって量は若干変わります)
シュレッドチーズ 40g×2
GABANあらびきガーリック 適量
打ち粉 適量
レシピブログさんからモニターで頂いたGABANあらびきガーリックを使っています。
BP(ベーキングパウダー)について
アルミニウムフリーのラムフォードBPを使っています。生地を作成してからすぐに焼かなくても膨らみ方が落ちないので、寝かせる生地に使いやすいベーキングパウダーです。（生地に加えた時と加熱の時と2段階で膨らみます）
ポチップ
作り方
生地をこねます
ボウルに☆をいれよく混ぜ、ヨーグルトを加えてざっと混ぜて台に出します。
手早く捏ねて水分と粉々が混ざったら丸めます。
生地がまとまればOK。表面はぼこぼことした状態です。
「表面が滑らかになるまで」「表面がツヤっとするまで」は捏ねすぎになります。
休ませます
丸めてボウルに戻し、ラップをかけ休ませます。
＊休ませる時間は30分ほどですが長めに休ませてあげると生地が伸びやすく成形しやすくなります。
時間があれば半日～一晩ほど置いてみてください。(その場合は冷蔵庫に入れます)
＊トースターのトレーにオーブンシートを敷いておきます。
＊生地を打ち粉をした台に出し半分に切ります。
焼きます
トースターのトレーには1枚ずつしか乗らないので1枚ずつ焼きます。
(オーブンの場合は2枚同時に焼きます)
オーブンシートの上に生地を三角に伸ばしのせます。
しっかり休ませていると簡単に伸びます。
トースター1300wで5分ほど、生地のみ空焼きします。
(チーズの下が生焼けになるのを防ぐため)
一旦取り出し、チーズをのせGABANあらびきガーリックを全体に振りかけます。
更にトースターに入れ5分ほど焼き取り出します。
パセリのみじん切りを散らして
出来上がり
お好みで胡椒を削りかけ、カレーに添えて、もしくはそのままでお楽しみください！
使用している器について見る ▼
BRUNOのマルチスレート（レギュラー）を使っています。こちらは生産終了しているので在庫がなくなったら終わりかと思います。特にお肉料理に向く、料理が映えるプレートでした。
ポチップ
添えたカレーは茄子とチキンのスパイスカレーです。作り方はこちらの記事でご紹介しています。
にんにくとチーズは本当によく合いますね。
おつまみにもなるナンになりました。
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