ホットクックでベーコンとコーンのオープンオムレツ

ホットクックで作る、ベーコンとコーンのオムレツをご紹介します。

内鍋の底にシュレッドチーズを敷き、ベーコン、コーン、卵を重ねて焼き上げます。

材料を内鍋に入れたら、あとはホットクックにおまかせ。
朝食や休日のお昼ごはん、お子さんのおやつにも使いやすい一品です。

このレシピは、フライパンで作る「とうもろこしとベーコンのチーズ焼き」をもとに、卵を加えてホットクック向けにアレンジしています。
>>フライパンで作る「とうもろこしとベーコンのチーズ焼き」はこちら

休日のお昼ごはんレシピ動画

このベーコンとコーンのオムレツは、ホットクックで作る「子どもが喜ぶ休日のお昼ごはんレシピ」のまとめ動画でもご紹介しています。

ほかの昼ごはんレシピとあわせて、動画でご覧いただけます。
>>ホットクックでこども喜ぶお助けランチ | 休みの日のお昼ごはん〜夏休み・冬休み・GW – YouTube

使用機種と調理時間

今回は、2.4Lタイプのホットクックを使用しています。

使用する自動メニューは、「No.283 オープンオムレツ」で、調理時間の目安は約55分です。

今回使用したホットクックはこちらです。

材料(2人分)

卵 4個
塩(卵用) ひとつまみ
コーン 100g
ベーコン 70g
塩 1g
シュレッドチーズ 100g
オリーブオイル 大1

材料アレンジ

• 野菜の追加：ほうれん草、マッシュルーム、トマトなど
• トッピング：パセリ、青ねぎ、アボカド、サルサソースなど
• スパイスの追加：オレガノ、タイム、コショウ、パプリカなど
• ベーコンを代替する：ベーコンの代わりに豆腐、しいたけなど

作り方

1.下準備

ベーコンは食べやすく切りほぐしておきます

缶詰のコーンを使う場合は水気を切っておきます。

生のとうもろこしを使う場合は、芯から実をほぐし取っておきます。

卵はよく溶いて塩を加え混ぜておきます

2.  加熱します

ホットクックの内鍋の底にオリーブオイルを塗ってチーズを広げ入れます

チーズを1番下におくことでオムレツの土台にします

チーズの上から卵液を注ぎ入れ、とうもろこしとベーコンを入れます

まぜ技は使いません。
カテゴリーで探す → お菓子・その他 → No.283 オープンオムレツ → スタート

約55分のコースです

出来上がったら蓋を開け、卵が生焼けでないかどうか確認します。

すぐに取り出すと形が崩れやすいのでしばらく冷ましてチーズがしっかり固まるのを待ちます。

その後まな板の上で内鍋を傾け、オムレツをスルッと滑らせ取り出します

お好きなサイズに切ってください。

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出来上がり

たっぷりのコーンがシャキシャキと甘くて、ベーコンの甘みと塩気がとてもよく合いますよ。夏休みのお昼ご飯にもどうぞ

お好みでトマトケチャップをかけましょう。

イタリアンパセリのみじん切りを散らします。

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