お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

【レシピ動画】ふんわりヨーグルト生地のガーリックチーズナン


スポンサードリンク

 

ふんわりバターヨーグルトナン生地に
あらびきガーリックとチーズをトッピング。
 
 
 
 
 
レシピブログさんから頂いた
GABANあらびきガーリック
使っています。
 
 
スパイスでお料理上手 おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理
 
 

 

GABAN あらびきガーリック 21g

GABAN あらびきガーリック 21g

 

 

 

 

 

 
ナンレシピを充実させよう!
と急に思い立ちまして
 
チーズナンやらクリームチーズナンやら
ここんとこナンが続いてます。
(一覧はこちら↓)
 
 
 
 
 
過去のわたしのナンレシピは
BPなし硬めの生地」だったのですが
(小麦を味わう感じの生地で
わたしは好きです)
 
 
それとは違った、お店のナンに近づけようと
BP入りふんわり生地」で
レシピ開発中。
 
 
 
色々と作ってみたくなり
立て続けにナンレシピをアップしているのです。
 
 
 
 
 
今回はモニターのあらびきガーリックを使った
ガーリックチーズナン。
 
 
 
お店のガーリックチーズナンというと
通常のチーズナン(生地にチーズを包んだもの)
の上にガーリックスライスが並んだもの
かと思いますが
 
ピザのように上にチーズもガーリックも
トッピングした簡単チーズナンです。
 
 
 
 
 
 
 
 
動画も撮りましたので宜しければ
ご覧ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
〈材料〉2枚分
☆国産強力粉 150g
☆塩 1g
☆BP 小1
プレーンヨーグルト 135g
(使うヨーグルトの緩さによって量は若干変わります)
シュレッドチーズ 40g×2
GABANあらびきガーリック 適量
打ち粉 適量
 
 
 
 
 
 
 
作り方は今までのナンと同じです。
 
ボウルに☆をいれよく混ぜ、
ヨーグルトを加えてざっと混ぜて台に出します。
 
手早く捏ねて水分と粉々が混ざったら丸めます。
 
*表面滑らかになるまで、とかツヤっとするまでとか
しっかりと捏ねなくてOKです。
均一に混ざったら出来上がり。
 
 
丸めてボウルに戻し、ラップをかけ休ませます。
 
 
 
*休ませる時間は30分ほどですが
長めに休ませてあげると生地が伸びやすく
成形しやすくなります。
 
時間があれば半日~一晩ほど
置いてみてください。
(その場合は冷蔵庫に入れます)
 
 
 
 
*トースターのトレーにオーブンシートを敷いておきます。
 
*生地を打ち粉をした台に出し
半分に切ります。
 
トースターのトレーには1枚ずつしか乗らないので
1枚ずつ焼きます。
(オーブンの場合は2枚同時に焼きます)
 
オーブンシートの上に生地を三角に伸ばしのせます。
 
しっかり休ませていると簡単に伸びます。
 
 
トースター1300wで5分ほど、生地のみ空焼きします。
(チーズの下が生焼けになるのを防ぐため)
 
一旦取り出し、チーズをのせ
GABANあらびきガーリックを全体に振りかけます。
 
更にトースターに入れ5分ほど焼き
取り出します。
 
 
パセリのみじん切りを散らして
 
胡椒をガリガリ。
カレーに添えて頂きます。
(添えたカレーは明日アップします)
 
 
 
ガーリックとチーズはよく合いますね。
おつまみにもなるナンになりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
☆ランキングに参加してます!
よろしければ応援ぽちお願いいたします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪