サーモンと卵のお花の巻き寿司(バラの巻き寿司)(動画有)

当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています

 薄焼き卵とスモークサーモンで作るお花の巻き寿司です。

f:id:misumisu0722:20200213085644j:plain
スポンサーリンク
タップで読みたい場所にジャンプ

動画レシピ作り直しました

新しいレシピはこちらです

今回の記事のレシピ動画はこちら。
>>【お花の巻き寿司】バラの巻き寿司

tiktokに早回しバージョンを載せてます(2018.11.16)

こちらもどうぞ

 ローズを集めたサラダ 

生ハムのお花の作り方

トマトの皮のお花

 〈材料〉海苔巻き1本分

*薄焼き卵*
卵 2個
☆塩 ふたつまみ
☆片栗粉 小1/2
バター 10g
*海苔巻き*
海苔 1枚
ご飯(酢飯でも普通の白米でも) 茶碗1杯
スモークサーモン 50g
フリルレタス 3枚

お砂糖なしの酢飯にする場合

 我が家では梅酢を使います。
炊いたごはんに梅酢を加え切り混ぜて出来上がり。
大人用なら生姜の千切り少々を梅酢に漬け込みそれをごはんに加えると風味がよくなります。

作り方

薄焼き卵を作ります

1.ボウルに卵を溶きほぐし☆を加えてよく混ぜます。一度ザルで漉します

2.卵焼き器を熱してバターを少々溶かし卵液を薄く流し入れて焼きます。

3.焼けたら裏返し裏も焼きます。

4.これを繰り返して4.5枚ほど焼き冷まします。

f:id:misumisu0722:20200213090216j:plain

お花を作ります

薄焼き卵を3枚(+1/4使いましたが巻きにくいのでこの1/4はなくても可)

縦に少しずつ重なるように並べます。

f:id:misumisu0722:20200213085930j:plain

スモークサーモンを卵焼きの幅の半分くらいの長さに切ってのせ

f:id:misumisu0722:20200213085945j:plain

これを繰り返していきます。

f:id:misumisu0722:20200213085955j:plain

端からくるくる巻きます。

f:id:misumisu0722:20200213090030j:plain

巻き終わったら横によけます。

f:id:misumisu0722:20200213090007j:plain

巻き寿司を作ります

巻き簾を広げ海苔をのせ、ごはんを薄く広げます。

f:id:misumisu0722:20200213090046j:plain

レタスを並べて(お好みでここでマヨネーズを絞っても)

f:id:misumisu0722:20200213090056j:plain

卵巻きをのせます。(海苔のサイズを卵の長さに合わせて切って使っても)

f:id:misumisu0722:20200213090108j:plain

巻き簾を使って端から巻きます。

f:id:misumisu0722:20200213085858j:plain

休ませてからカット

ラップに包んでしばらく休ませます。

f:id:misumisu0722:20200213085842j:plain

両端(卵巻きのない部分)を切り落として

f:id:misumisu0722:20200213085833j:plain

端からカットします。

f:id:misumisu0722:20200213085823j:plain

出来上がり

断面お花のかわいい巻き寿司です。
ひな祭りやお祝いの日にぜひ!
スモークサーモンの代わりに生ハムでも作れます。
f:id:misumisu0722:20200213090236j:plain

クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです!

今後も良い記事をお届けしていきます!

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

シェアしていただけると励みになります
  • URLをコピーしました!
タップで読みたい場所にジャンプ